Як виглядає хліб у різних країнах світу: вражаючі фото

Напевно, багатьом здається, що хліб – один для всіх, і в будь-якій країні він виглядає однаково. Проте, це далеко не так.

Pão де Queijo (Бразилія)

Ці чарівні маленькі сирні булочки можна знайти по всій Бразилії і низці інших країн Південної Америки. Виготовлені з маніока (тапіока) або кукурудзяного борошна. Ідеальна і ситна прикраса сімейного столу!

Pain de Ménage (Квебек)

Це простий білий хліб з франко-канадськими корінням, його також називають "фермерським". Готують смаколик з борошна, води і дріжджів, іноді з додаванням сала.

Naan (Індія)

Цими печеними коржами найкраще насолоджуватися з додаванням вершкового масла або топленої олії, поки вони досить гарячі. Краса Naan полягає в тому, що добавки до нього можуть бути різноманітними – від трав до насіння гарбуза і сиру.

Pretzel (Німеччина)

М'який крендель – чудове частування для гостей або сімейного обіду. Форма у цього хліба може бути різною, все залежить від фантазії і спритності господині.

Basque Pumpkin Bread (Країна Басків)

Цей хліб випікають з кукурудзяного борошна з додаванням індіанського гарбуза. Мабуть, ці продукти були привезені з Америки Христофором Колумбом, після чого вони потрапили на кухні деяких частин Франції і півночі Іспанії.

Challah (Ізраїль)

Плетений яєчний хліб, традиційно подається в суботу і свята в пам'ять про манну, яка впала з неба, щоб нагодувати євреїв під час їх виходу з Єгипту. Це злегка підсолоджений хліб золотисто-коричневого кольору. Родзинки, кунжут або мак – найбільш поширені добавки.

Pan de Muertos (Мексика)

Також солодкий яєчний хліб, як правило, присмачений анісом, прикрашений черепом і перехрещеними кістками... подають на День Мертвих в Мексиці.

Frybread (США)

Традиційний смажений хліб. Борошно, цукор і сало – так народився цей смажений коржик. У тісто можна додати гарбуз.

Simit (Турція)

Цей бублик родом з Туреччини – витончений і сухий. Його прикрашають кунжутом, також він славиться своєю ситні і поживністю.

Лаваш (Кавказ)

Пишний коржик з пшеничного борошна. Він може бути тонким, наче аркуші паперу. У такий лаваш можна загортати будь-які начинки: зелень, овочі, м'ясо, гриби.

Focaccia (Італія)

Фокачча – кругла прародителька піци з ароматними травами. Її змащують оливковою олією і доповнюють базиліком. Особливість тіста полягає в тому, що воно прісне.

Brioche (Франція)

Хліб на основі пивних дріжджів. Здобне солодке тісто – візитна картка Франції. Форма страви вельми цікава: виглядає він так, немов кілька круглих булочок сплели воєдино.

скачать dle 11.3